年9月，本报曾以“经济困难的同学，吃饭免费”为题，报道了太原理工大学清泽餐厅二楼有一处免费向学生提供饭菜的窗口。到今年9月，为贫困学生解决吃饭问题的好事，在太原理工大学清泽餐厅二楼已足足做了10年。
一位名为赵伟的毕业生，多年后专门给餐厅经理吴欢打来电话。“想起那些免费饭菜帮我度过了求学的岁月，心中一直存着感激。”赵伟说。
据初步统计：年9月到今年9月，这个免费餐窗口已经免费为60万人次提供了热腾腾的饭菜，为像赵伟一样的贫困学子解决了后顾之忧。连日来，记者就此事在太原理工大学进行了采访。
食堂推出免费饭菜
吴欢回忆说，在年9月初的军训期间，有不止5个身穿迷彩服的大一新生向他提出申请，说家里经济情况不佳，希望能在餐厅打工，只需要提供免费的午饭、晚饭即可。当时，他一口拒绝了，“学生的任务就是学习，在餐厅端盘子不像回事儿。”
不过，那几个学生被拒绝后失望的表情总萦绕在他心中。几天后，他和几家承包摊主一商量，决定推出免费饭菜，提供每天的午饭、晚饭，费用由大家一起承担。自此，无论春夏秋冬还是周六日，除寒暑假之外，只要有学生在，餐厅这个角落永远敞开，4个菜、一个汤，还有米饭足量供应。后来，4个菜变成了6个菜，而且必须有一个肉菜，来保证营养充足。同时，学校后勤保障处调研发现，有近5%的学生家庭很困难，每月伙食费不足百元，严重影响学生的身心健康，获知清泽餐厅要办免费饭菜点后，他们很支持。
吴欢告诉记者，免费饭菜点开张后，一直深受贫困学子的欢迎。最多时，一餐饭有个人在免费供应处用餐。目前每餐有四五十人用餐，许多家境贫寒的学子，在用餐费上不用再犯愁了。现在物价上涨得厉害，按照最低标准，就算每个学生一天花10元，一个月就是元，一学年除去寒暑假，也得花将近0元。学校办免费饭菜点对许多贫寒学子来说是福音，是好事，他们可以把钱用来买学习用品和生活用品。
至于免费饭菜的费用，最开始是每家每户餐厅摊主们分摊，后来，饮食服务中心专门拿出资金来支持这件好事。
10年不曾动摇
太原理工大学饮食服务中心的王副主任表示，最初由企业赞助一部分钱，也由附近的蔬菜商免费提供一部分蔬菜，这在很大程度上减轻了免费餐的经济压力。不过，赞助并没有持续多长时间，所以很大程度上还得依靠饮食服务中心来解决。“总靠清泽餐厅的几个商户来支持，时间长了也不好办。”学校支持这件事，决定由饮食服务中心承担大部分费用。
经过一段时间的经营，饮食服务中心通过了这项费用的审批，做免费餐的费用由该中心负担。免费餐的具体实行，开始是轮着做，后来专门交给了其中一家摊主来做。
毕业生挂念免费餐窗口
9月13日中午，记者来到了太原理工大学迎西校区清泽餐厅二楼。在餐厅的西南角，依然悬挂着免费饭菜的牌子。
11时50分，学生们陆陆续续进入餐厅用餐，这个免费饭菜点也早已备好了饭菜。王师傅说，他们一般是11时前开始准备饭菜，到11时50分端上来。到12时40分时，学生们基本用餐结束。
王师傅说，他从年开始，就一直负责给学生们打饭菜，已经坚持了10年，他至少给几万名学生打过饭菜。学生多的时候，还排长队。
记者看到，一共有西葫芦炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、麻辣豆腐、白菜粉条等6个菜，还有足量的米饭供应。不一会儿，窗口处已经排起了长队。记者也跟着排队，打了一份饭菜，有荤有素，味道可口。
12时40分许，大部分学生离开了餐厅。王师傅开始收拾饭菜。他说，每天的用餐量不好估计，有时人多不够吃，有时人少了剩下的就多了，“咱们只能做得多点，不能让学生们不够吃！”
王师傅说，这剩下的饭菜，一部分让员工带回家吃，实在吃不了就做无害化处理，“得让学生吃新鲜的饭菜。”
吴欢说，他接到过一位叫赵伟的毕业生从广州打来的电话，就是他在年向山西晚报社反映有免费餐一事的。
赵伟已经毕业了好多年，现在在广州工作，他说有机会回母校时，还会来看望吴欢经理，表达感激之情。
这个免费餐点会一直开下去
年9月，饮食服务中心将“免费餐”推广到了明向校区，保障了低收入家庭学子的基本生活，为他们解决了燃眉之急。
此外，在太原理工大学明向校区，清韵轩和静雅轩推出了“爱心鸡蛋”系列工程。按照市场价，每颗鸡蛋一块钱，饮食服务中心通过“爱心鸡蛋”工程，将煮鸡蛋以每颗蛋0.5元出售。
为了照顾勤工俭学的学生，餐厅安排每天由两人专门负责发售鸡蛋，让他们体会劳动的艰辛，也保证更多人的营养需求，以便更好地投入到学习中去。
现在国家的助学贷款、奖学金、勤工俭学等渠道可帮助那些贫困学子，相对而言，来吃免费餐的学生相对少了。王副主任说，“大学餐厅开办免费餐，省内没有，全国范围内也很少。”“我们更多的是在做一份事业，也是一件积德行善的好事！”吴欢说，他经常这样跟承包餐馆的商户们说，提醒他们用心为学生服务。
做一时的好事容易，可要把这个好事坚持10年做下去，的确不容易。据了解，省内还有高校向太原理工大学学习，开办了免费餐，不过没坚持这么长久。王副主任说，这个免费餐点会一直开下去。
新闻来源：山西晚报
